Als Mineralwasser wird Quellwasser mit einer bestimmten Mineralstoffkonzentration bezeichnet. Damit es als Thermalwasser bezeichnet werden darf, muss die Temperatur des Mineralwassers bei Austritt aus der Quelle mindestens 20°C betragen.

Dieses Wasser ist oft Jahrtausende dem natürlichen Wasserkreislauf entzogen, ehe es als Thermalquelle erschlossen wird. Ursprünglich ist es aus Niederschlagswasser entstanden, das durch unterschiedliche Gesteinsarten gesickert ist und sich dabei mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen angereichert und erwärmt hat.

Wenn sich beim Weg durch die Gesteinsschichten in diesem Wasser auch Salze aus dem Urmeer gelöst haben, entsteht ein salzhaltiges Mineralwasser. Enthält dieses Wasser neben weiteren Mineralstoffen mindestens 5,5 g Natrium- und 8,5 g Chloridionen pro Liter und kann diese Zusammensetzung durch ein qualifiziertes Institut nachgewiesen werden, bezeichnet man es als Thermalsole.

In der VitaSol Therme weist die Thermalsole 44,5 g Natriumkationen und 70,5 g Chloridionen pro Liter auf.